Копытные животные не пережевывают траву сразу. Во время отдыха жвачные животные отрыгивают траву и пережевывают «жвачку». В рубце желудка коровы большое количество инфузорий и бактерий. В одном кубическом сантиметре содержащегося в рубце сока находится до одного миллиона инфузорий. Инфузории помогают переваривать пищу. Обработанная инфузориями пища скатывается в шарики в другом отделе желудка — сетке — и оттуда возвращается в рот. Это и есть та «жвачка», которую усердно пережевывает животное. Затем пища попадает в третий отдел — книжку, затем в следующий отдел — сычуг. Здесь пища обрабатывается пищеварительным соком.
гибель может привести к смерти коровы, так как не будет помощников для переваривания пищи..