Растение дышит всегда. Но питается при свете, этот процесс называется фотосинтезом. Фотосинтез в темноте не происходит, а процесс дыхания происходит всегда. Процесс дыхания у растений это поглощение кислорода и выделение углекислого газа. Под колпаком большое колличество углекислого газа, поэтому лучинка погаснет. Углекислый газ не поддерживает горение.