Чистая прокипяченная вода почти не содержит солей. Вода способна к осмосу, т.е. вода способна проходить через мембрану в клетку, если в клетке концентрация солей больше, чем в окруж.среде. (Можно сказать, что вода как бы стремится разбавить сильно концентрированный раствор цитоплазмы клетки). А т.к. клетки протистов содержат больше солей, чем окружающая их прокипяченная вода, значит эта вода проходит в клетки протистов осмосом.
У амебы и эвглены есть специальные органоиды - сократительные вакуоли. Сокр. вакуоли способны выводить избыточную воду (поступившую из окруж.среды) из клетки. У хлореллы таких сократ. вакуолей нет, т.к. она обитает в морской воде. Соответственно, хлорелла не выжила, т.к. избыточная вода разорвала клетку. Выжили только амеба и эвглена.