Нужна удельная теплоемкость воды и удельная теплота плавления льда. В таблицах к твоему учебнику или задачнику.
mльда=mводы*своды*(t1-t2)/"лямбда льда"
mводы - масса воды 1 кг
своды - удельная теплоемкость воды
t1 - 30 градусов
t2 - 0 градусов
"лямбда льда" - удельная теплота плавления льда.