10% = 0.1
m (первоначального раствора) = 80 / 0.1 = 800г
m (нового раствора) = m (первоначального раствора) + m (воды) = 800 + 20 = 820г
W = m (соли) * 100 / m (раствора) = (80 * 100) / 820 = 8000 / 820 = 9.756%
Ответ: W = 9.756%
--------------
P.S. W - это омега; Ответ можно округлить, тогда W будет = 10%