last summer I was in India- прошлым летом я была в Индии ( ну или был, если ты мальчик) .
I flew there with my family.- я полетел (а) туда со своей семьёй.
we stayed at Hashish Plaza Hotel- мы остановились в Отеле Хашиш Плаза.
Every day we were on an excursion.- каждый день мы были на экскурсии.
I saw the Taj Mahal in Agra, the Indian gate in Delhi and the Gurudwar temple.- я увидел (а) Тадж-Махал в Агре, индийские ворота в Дели и храм Гурудвара.
we really enjoyed the journey.- мы реально насладились путешествием.