КАК
УСТРОЕНЫ РАСТЕНИЯ
На основе
строения вегетативного тела и органов
размножения растения подразделяют на
две большие группы: низшие и высшие.
Низшие растения более примитивны и
однообразны по строению. В связи с
преимущественно водным образом жизни
их тело представляет собой однородное
слоевище и слабо дифференцировано или
не дифференцировано вовсе на органы и
ткани. К этой группе относят бактерии,
водоросли, грибы и лишайники. У высших
растений вегетативное тело дифференцировано
на органы, а органы — на ткани, и лишь
мхи не имеют такого органа, как корень,
его заменяют ризоиды — выросты клеток
кожицы. Органом принято называть часть
организма, имеющую определенное строение
и выполняющую определенные функции. В
соответствии с двумя главными функциями:
поддержания жизни данной конкретной
особи и воспроизведения ее в ряду
последующих поколений — выделяют
вегетативные и репродуктивные органы.
Основные вегетативные органы растений
— корень, стебель и лист — появились в
результате дифференциации первоначально
однородного тела низших растений —
таллома (слоевища). К генеративным
органам относятся цветки и плоды.
КОРЕНЬ
Корень
выполняет разнообразные физиологические
и механические функции. Важнейшие из
них следующие: поглощение воды, минеральных
и отчасти органических веществ из почвы
и передача их в стебель и листья;
закрепление растений в субстрате; синтез
новых органических веществ; связь
растений с организмами, населяющими
почву (микориза); накопление запасных
веществ; вегетативное размножение.
Корневая система растений проникает у
различных видов на разную глубину,
например у ржи, пшеницы и овса на глубину
до 100—150 см, кукурузы — до 150—200 см,
люцерны — до 10 м, в рекордных случаях —
до 15 м и больше (верблюжья колючка).
Корни растений
представляют очень большое разнообразие
по способу ветвления, морфологии и
экологическим типам. В зависимости от
происхождения различают главный корень,
корни боковые и придаточные. Главный
корень возникает только из зародышевого
корешка семени. Придаточные берут начало
от многих органов растения: стеблей,
листьев, клубней, луковиц, но только не
от зародышевого корешка и не от главного
корня и его системы. От главного и
придаточного корней отходят соответственно
боковые корни — оси второго и последующих
порядков. Если главный корень превосходит
боковые по длине и толщине, то такая
корневая система называется стержневой
(рис. 1, а). Стержневая корневая система
встречается у голосеменных растений
(сосна, ель и др.), а также у покрытосеменных
из класса двудольных. Стержневые корни,
ветвящиеся в верхних слоях почвы,
называются ветвистыми, а в случаях,
когда ветвление начинается на глубине,
— неветвистыми. Однодольные растения
стержневых корней не имеют.
Придаточные
корни наиболее часто образуются у
растений при повышенной влажности
окружающей среды. Система придаточных
корней в основном развивается у
однодольных (злаков, осок, лилейных и
др.), редко у двудольных (лютик). Обычно
они формируют мочковатую корневую
систему (рис. 1, б), которая состоит из
пучка (мочки) корней почти одинаковой
длины и толщины, которые называются
мочковатыми корнями.
У ряда растений
(свеклы, моркови, редьки и др.) корень
выполняет функции вместилищ запасных
питательных веществ и называется
корнеплодом. Чаще всего он встречается
у двулетних растений.
К подземным
частям растений также относятся
видоизмененная часть стебля — корневище
(рис. 2, б, в), которое в отличие от корня
имеет на поверхности буроватые чешуйчатые
и пленчатые зачаточные листья. У многих
растений они отпадают и оставляют после
себя небольшие рубцы. Кроме того,
корневище в отличие от корня имеет
маленькие почки в виде глазков. Части
старого корневища постепенно отмирают
и разрушаются, в то время как противоположный,
молодой участок постоянно растет.
Корневища живут долго (в отдельных
случаях 20—25 лет). Различают вертикальные
(валериана) и горизонтальные (аир)
корневища.
У некоторых
растений вегетативные органы представлены
клубнями (рис. 2, а) — сильно укороченными,
шаровидно утолщенными корневищами.
Клубни могут быть надземными и подземными.
К подземным
частям растений относятся также луковицы
(рис. 2, г, д) — укороченные, видоизмененные
побеги, которые состоят из недоразвитых
сильно укороченных стеблей (донец),
несущих многочисленные тесно сближенные
листья. На вершине каждого донца находится
почка, которая развивается в цветоносный
побег. Луковицы некоторых растений
называют клубнелуковицами. Они по
внешнему виду похожи на луковицы, но по
строению являются все же клубнями, так
как у них вздута стеблевая часть —
донце, в котором и откладываются запасные
вещества, а чешуи сухие пленчатые, без
запасных веществ. К таким растениям
относятся виды шафрана, гладиолуса,
безвременника.
Формы корней
исключительно многообразны и бывают
настолько причудливы, что трудно
поддаются геометрическому описанию.
Важнейшие из них следующие: нитевидные,
шнуровидные, бичевидные, конусовидные,
веретеновидные, реповидные, редьковидные,
клубневидные и др.