В этом слове один суффикс ИНК.
Корень - СНЕЖ
суффикс - ИНК
окончание - А
основа - СНЕЖИНК
Нужно привлекать способ словообразования, чтобы понять, один здесь суффикс или два. Слово СНЕЖИНКА образовалось от основы слова СНЕГ + суффикс ИНК, а не от слова снежина (которого не существует) + К).