Which
Собаки являются животными которые кусают людей
Дословныц перевод
Ну если там именно Witch что в переводе ведьма, то тогда who подходит больше. А если ты не правильно написал, то нужно задуматься о том, чтобы найти время и чуть-чуть подучить английский...