Не может быть подлежащего.
1) В этом блюде чего-то недостаёт.
1. Простое
2.Так как одна грамматическая основа
3. Односоставное
4. Распространённое
5. Полное
6. Повествовательное
7. Эмоционально не окрашено
8. Не осложнено.
2) Нужно вести себя, как подобает.
1. Сложное
2. Так как две грамматические основы
3. Односоставное
4. Распространённое
5. Полное
6. Повествовательное
7. Эмоционально не окрашено
8. Осложнено