Лакмус - индикатор с помощью которого, определяют гидроксид-ионы гидроген-ионы. Оба вещества являются электролитами, при диссоциации которых образуются ионы, способные изменить окраску индикатора.При диссоциации натрий гидроксида образуются ионы натрия и гидроксид-ионы( в их присутствии лакмус становится сине-фиолетового цвета).При диссоциации сульфатной кислоты образуются гидроген-ионы( в их присутствии лакмус становится красным) и сульфат-ионы.