Это газ,выделяющие белые пузырки от химического реакции
А если там ставить шар на бутылку. постепенно заполняет все пространство и, не помещаясь в заданном объеме, начинает давить на стенки шарика. Резина растягивается, шарик надувается.
Не повторяйте это дома!