С глубокой древности выращивают в Африке это многолетнее травянистое растение с толстым корнем. От корневища отходят листья до четырех метров в длину. Для выращивания этого растения требуется огромное количество воды. Из него готовят муку,консервы, ткани, сушат и просто едят.