Если мясо теряет при варке 35%, то остаётся 100% - 35% = 65%
Сколько же надо варёного мяса?
1) 80г · 130 = 10 400г = 10.4 кг
10,4кг варёного мяса это ----- 65%
х кг сырого мяса это ----------- 100%
х = 10,4кг · 100% : 65% = 16кг
Ответ: сырого мяса потребуется 16кг