Бизнес план общественного питания, а конкретно кафе. Эта индустрия обладает растущим оборотом и положительной динамикой. Но перед запуском проекта нужно провести тщательный анализ и бизнес план. 1) Инвестиционные напоминания
Факторы успеха:
1. Доступные цены
2. Семейный формат
3. Быстрое обслуживание
4. Удобное месторасположение
5. Современный интерьер, дизайн.
6. Приятная атмосфера
2) Описание бизнеса, продукта, услуги
Важно уделить внимание разработке меню и выбора повара.
3) Описание рынка сбыта
При соблюдении оптимального соотношения цены и качества, есть возможность захватить большой кусок рынка.
4) Продажи и маркетинг
Рынок общественного питания обладает большой конкуренцией, поэтому важно запустить рекламную кампанию еще до открытия.
5) План производства
Регистрация бизнеса
Выбор местоположения
Характеристика помещения
6) Организационная структура
Основные требования к персоналу
Фонд оплаты труда
7) Финансовый план
8) Факторы риска