Важливу роль видозмінені пагони відіграють в господарстві людини. Всім вам відомі бульби картоплі, кольрабі, цибулини часнику та цибулі городньої, які людина вживає у їжу. Із бульб картоплі одержують крохмаль.
Використовують видозмінені пагони і в медицині. Так, з цибулин часнику та цибулі отримують вітаміни (органічні сполуки, необхідні людині та іншим живим організмам у невеликій кількості для забезпечення обміну речовин), використовують їх і для профілактики та лікування різноманітних захворювань. З кореневищ валеріани та конвалії виготовляють лікарські препарати. Вони заспокійливо діють на нервову систему людини при збудженні, безсонні, головному болю, підвищеному серцебитті. Сушені і свіжі кореневища аїру містять біологічно активні речовини, які мають тонізуючі, протизапальні, знеболювальні, жовчогінні, антибактеріальні та дезинфікуючі властивості.
Для людини
--------------------------------
Видозміни пагонів допомагають рослинам пристосуватися до певних умов зростання. Так, у видозмінених підземних пагонах трав’янистих рослин відкладаються запасні поживні речовини (як-от у бульбах, цибулинах,
кореневищах). Щорічно восени надземна частина рослин відмирає, а видозмінені підземні пагони переживають несприятливий зимовий період у ґрунті. Навесні наступного року накопичені запаси поживних речовин рослина використовує для розвитку надземної частини.
Для рослини
--------------------