1)Потому что на экваторе температура воздуха в течение всего года выше,чем в умеренных широтах,следовательно,испарений больше.
2)На экваторе выпадает гораздо больше осадков,чем в умеренных широтах,следовательно,количество воды,которую мжно превратить в пар больше(ведь в тропических широтах тоже очень высокие температуы,но количество водяного пара намного меньше,чем на экваторе).