В двух пробирках без этикеток содержатся сл. вещ.-ва. В одной этанол, а в другой глюкоза...

Question

В двух пробирках без этикеток содержатся сл. вещ.-ва. В одной этанол, а в другой глюкоза Предложите 2 способа экспериментального определения содержимого каждой пробирки.

Answer 1

1 способ.

Добавить Cu(OH)2. Т.к глюкоза - многоатомный спирт, то в пробирке с ней образуется осадок синего цвета. Этанол же одноатомный спирт, и в нем ничего не произойдет.

2 способ.

Реакция "серебрянного зеркала". Опять же вспомним строение глюкозы. Она одновременно и многоатомный спирт, и альдегид. Значит как альдегид она, в реакции "серебрянного зеркала" - качественной реакции на альдегиды, способна окисляться до глюконовой кислоты и выделять чистое серебро. Этанол же этого не сможет, т.к в его составе нет альдегидной группы.

 

Надеюсь, понятно расписала. Если что пиши в лс.

Answer 2

Этанол относится к классу спиртов, НО одноатомным, можно распознать с помощью CuO (выделится красный осадок) или йодоформной пробы - добавлением йода и последующего добавления щелочи (раствор посветлеет, а потом выпадет светло-желтый осадок - йодоформ).

Глюкозу можно обнаружить при взаимодействии с аммиачным раствором оксида серебра; потом надо подогреть раствор в стакане с горячей водой и можно наблюдать образование на стенках пробирки "серебряного зеркала". Или так - добавить NaOH, а потом прилить по каплям раствор CuSO4 - образуется ярко-синий раствор глюконата меди; подогреть раствор на кипящей водяной бане (в стакане с кипятком). Выпадет красный осадок Cu2O