Потому-что после дождя происходит испарение воды, а при испарении, вылетающие частици забирают часть энергии из окр-й среды (Требуюшееся для спор-я ) -> воздух становится холоднее... .
земля и все остальное становится холоднее, а испоряясь частицы улетают)