Для чого людині потрібні мінеральні речовини

Для чого потрібні мінеральні речовини в продуктах харчування? Їх участь у біохімічних процесах організму не проходить безслідно.
Одна з головних функцій мінеральних речовин – це передача імпульсу в м’язові волокна і нервові тканини.