Свежие фрукты содержат 93% воды, а высушенные-16%. Сколько понадобиться свежих фруктов, для приготовления 21 кг высушенных?
100%-16%=84% - все содержимое, кроме воды 84/100*21=17,64 кг - масса высушенных фруктов без воды 100%-93%=7% то есть, 17,64 кг - это 7% свежих фруктов 17,64/7 * 100 = 252 кг - нужно свежих фруктов для приготовления