6.
(3+5)+8 можно без скобок, так, как сложение
3 + 5 + 8 = 16
18 / (6/3) можно без скобок, так, как деление в последовательности
18 / 6 / 3 = 1
40 - (27 - 16) можно без скобок, так, как нет сильного действия
40 - 27 - 16 = -3
7.
Первое можно, так, как умножение сильное действие и решается первым.
Второе можно, так, как стоит умножение и перемножать можно в любом порядке.
Третье можно, так, как деление сильное действие и решается первым.
Четвертое можно, так, как деление сильное действия и решается первым.
Пятое можно, так, как все действия слабые и от перестановки сумма не изменится.
Шестое можно, так, как два сильных действия, которые решаются по очереди и только потом сложение.