Мне кажется что многозначные слова сначала изучают потому что многозначные слова имеют несколько лексических значении а омоним это слово одной и тои же части речи ,одинаковые по звучанию и написанию но разные по лексическому значению
Например; многозначные слова хвост птицы ,хвост самолета.омоним: лук: огородное растение и лук: оружие , спортивный снаряд