Почему картошка в соленой воде чернеет подскажите пожалуйста вывод по опыту
Наверно в солёной воде больше кислорода, в контакте с которым крахмал в картофеле окисляется и темнеет.
Спасибо большое!
Кортошка чернеет из-за того что крахмал в ней превращаеся в плесень!НО У МЕНЯ НЕ ПРАВИЛЬНО НЕ ПИШИ ЭТО СРАЗУ ГОВОРЮ!!!!!
Все равно спасибо за ответ!