В растительном мире широко распространен белый цвет: белые цветки,
белые стебли, белые пятна на листьях. Белый красящий пигмент называется
бетулин. Накапливаясь в
клетках коры молодых деревьев, бетулин окрашивает ствол березы в тот
прекрасный белый цвет, которым мы все восхищаемся. Но у других растений
причиной белой окраски, например венчиков, являются обширные
межклетники в сочетании с клетками, лишенными пигментов. Белый цвет им
придает... воздух