Какой мороз , был в зимние каникулы !
Ох, какая красота была в зимние каникулы !
Ах , какие узоры были на окне в зимние каникулы !
Эх, как я покатался(ась) с горки в зимние каникулы !
Ура , наконец-то начались зимние каникулы ! или Эх, зимние каникулы пролетели так быстро !
Ещё одно предложение дополнительно .