1,2 и 4 строишь параболы, не обращая внимания на модуль. А потом отрицательную часть параболы( что под осью х) переворачиваешь наверх (симметрично оси х) и всё.
Остальные графики - это по 2 куска параболы относительно оси у
например: 3-е задание
у = 6х² - 7|x| +2
Справа от оси у строишь параболу у = 6х² -7х +2, а слева от оси у строишь параболу у = 6х² +7х +2.