write/writeln- вывод сообщения на экран, read/readln - ввод с клавиатуры, функция div - это целочисленная разновидность операции деления, то есть, результат такого деления будет целым числом. Например, 12 / 10 = 1.2, тогда как 12 div 10 = 1, другими словами, это деление без остатка. Функция mod - делает всё наоборот, берёт только остаток, 12 mod 10 = 2. Так вот и выходит разность цифр двухзначного числа:-)