Получается, что..
Глицерол | Уксусный альдегид | Муравьиная кислота
Глюкоза | x | Этиленгликоль
X будет этанол.
Глюкоза во время спиртового брожение преобразуется в молекулы этанола.
А после мы дегидрируем этанол и получаем этилен.
Этиленгликоль в промышленности получается путём гидратации оксида этилена.