Капу́стные, Капу́стовые,
Бра́ссиковые – всё это названия
семейства Крестоцве́тные,
класс Двудольные, отдел Покрытосеменные (Цветковые).Растения этого семейства - однолетние и многолетние
травы, встречаются кустарнички, кустарники. Семейство насчитывае 372 рода и более 4 тысяч видов.
Отличительной особенностью семейства является большое число двулетних, цветущих
лишь на последнем году жизни, трав. Космополиты – распространены на всех
континентах нашей планеты.
Общие признаки семейства:
Формула цветка: Ч4Л4Т2+4П1
Тип плода — стручок, реже стручочек.
Соцветие: кисть
Насекомоопыляемые
Видовое многообразие крестоцветных позволяет
использовать их в разных целях:
·
Овощные (капуста,
редька, редис, репа).
·
Масличные
(горчица, рапс).
·
Медоносы (свербига,
рыжик, вайда)
·
Лекарственные
(пастушья сумка,гулявник лекарственный).
·
Пряно-вкусовые (
горчица, хрен, васаби).
·
Кормовые
(турнепс).
·
Сорные (редька
дикая, сурепка обыкновенная, ярутка
полевая).
·
Декоративные
(лунник, левкой, ночная красавица).