Представьте себе, что Вы двигаетесь слева направо по холмам. На первом участке Вы опускаетесь - там функция убывает. Пройдя самое низкое место - это минимум функции, Вы начинаете подниматься наверх - здесь функция возрастает. Достигнув вершинки (максимум функции), Вы снова бежите вниз - функция снова убывает. Поэтому возрастание происходит при x от - 1 до 3 (точка минимума - видите, там по оси OX минус 1; точка максимума - там по оси OX три).
Ответ: B)