Потому что происходит смена обстановки. Человек из одной социальной среды попадает в другую, где все совершенно по другому) Первоклассники-знакомятся с 1 учительницей и своими одноклассниками, им нужно выполнять домашнее задание каждый день) Пятиклассники приходят в школу уже готовыми к новым знаниям, там у них уже не 1 учитель, а чуть ли не по всем предметам свой) А когда в детский сад дети приходят, там ведь тоже новые знакомства и новые воспитатели. В каждой среде свой обязанности и функции, и чтобы чувствовать себя "в тарелке" нужно адаптироваться к новой среде)