100% -масса всего вещества -сухого +вода
100%-80%=20 % масса сухого вещества в свежих грибах
100%-10%=90% масса сухого вещества в сушенных грибах
90%=90:100=0,9
5кг*0,9=4,5 кг- сухого вещества в 5 кг сушенных грибов
та же масса сухого вещества была с свежих грибах -только составляла уже 20 % (см в верху)
4,5:0,2=22,5 кг свежих грибов