Гемоглобин-это белок, четвертинной структуры ( есть ещё первинная, вторинная, третинная структуры).
Белок гемоглобина состоит их аминокислот.Аминокислота состоит из группы -СООН. и групи-NH2.
Функции белка:
-ферментативная.
-структурная.
-токсичная
-защитная
-енергетическая
-запачающая.
-транспортная.
-двигательная.
А вообще гемоглобин выполнят транспортную функцию, переносит кислород.