Телёнок, взбрыкивая задом, пускался наутёк.
(Кто?) теленок - подлежащее, выраж. им.сущ.,
(что делал?) пускался - сказуемое, выраж. глаголом;
(пускался куда?) наутёк - обстоятельство, выраж. наречием;
"взбрыкивая задом" - обстоятельство, выраж. деепричастным оборотом (деепричастие + им.сущ.).
[-, Ι-.-.-Ι, =]
(Предложение повествоват., невосклицат., простое, распространен., двусоставное, осложнено деепричастным оборотом.)