Пропана-2 нет , а если бы даже и был, то с CuO в реакцию он не вступит.
Здесь опечатка и скорее всего спирт реагирует с CuO.
CH3-CH(OH)-CH3 + CuO —> CH3-C(O)-CH3 + Cu + H2O
При окислении вторичных спиртов образуются кетоны, в нашем случае пропанон (ацетон, диметилкетон).