В чем заключается инверсия сахаров

0 голосов
23 просмотров

В чем заключается инверсия сахаров

Химия (12 баллов) | 23 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

 расщепление сложных сахаров на простые под действием кислот и ферментов
.

(27 баллов)
Похожие задачи