Помогите с заданием у меня нет времени и возможностей выполнить задание Домашний...

0 голосов
35 просмотров

Помогите с заданием у меня нет времени и возможностей выполнить задание Домашний эксперимент

1. Воздействие на сок свеклы или краснокочанной капусты лимонного сока, уксуса, раствора пищевой соды, мыльного раствора.

Вам понадобятся: кастрюля, свекла, чем, воронка, фильтровальная бумага или фильтр для кофеварки, лимонный сок, уксус, пищевая сода, стиральный пиришик и раствор мыла.

Правила безопасности:

• при выполнении опытов используйте небольшие количества веществ;

• остерегайтесь попадания кислых веществ на кожу, в глаза; в случае попадания следует смыть вещество большим количеством воды;

• помните, что горячие и холодные предметы одинаковые на вид, пользуйтесь защитными перчатками.

В некоторых растениях есть вещества, можно использовать как индикаторы. Для начала следует добыть раствор индикатора из свеклы. Это можно сделать разными способами: выжать сок из свеклы с помощью соковыжималки или приготовить отвар из свеклы. для этого



нарежьте небольшая свекла тонкими ломтиками или соломкой. Поместите его в кипяток (примерно 0,5 л), чтобы отвар получился довольно концентрированным. Дайте покипеть несколько минут, после этого остудите и отфильтруйте отвар от остатков свеклы с использованием бумажного фильтра или фильтра для кофеварки (рис. 35.3).

Приготовьте шесть стаканов и налейте в каждую по 50 мл воды. В первый стакан добавьте столовую ложку уксуса, во вторую - сок одного лимона, в третью насыпьте полчайной ложки соды, в четвертую - столько же стирального порошка, в пятой стакане растворите небольшой кусочек мыла, а в шестой оставьте чистую воду для сравнения. Можно заготовить стакан с рассолом от маринованных огурцов или помидоров, с соком квашеной капусты, свежим и кислым молоком.

К каждой стакана прилийте небольшой объем (5-10 капель) сока или отвара свеклы. Как изменяется окраска?

Запишите свои наблюдения в тетрадь. Сделайте выводы:

1) как изменяется окраска сока (отвара)

2) в которых стаканах содержались кислоты, я R которых - луга;

3) можно ли сок (отвар) свеклы использовать как индикатор.

Этот эксперимент можно повторить, взяв вместо свеклы красную капусту, лепестки фиалок, ирисов или других ярко окрашенных цветов, а также обычную зеленку (раствор «Бриллиантового зеленого» из домашней аптечки).

выводы


Химия (269 баллов) | 35 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов
Правильный ответ
1. Воздействие на сок свеклы или краснокочанной капусты лимонного сока, уксуса, раствора пищевой соды, мыльного раствора.

По-перше: сік буряка - це природній індикатор, тобто він буде змінювати своє забарвлення в різних середовищах (лужному, кислому) по-різному. Саме колір і буде ознакою, яке середовище ми маємо. 
1. Оцет з безбарвного стане темно-рожевим, тобто це означає, що оцет має кисле середовище рН менше 6
2. Те саме відбувається і з розчином лимонної кислоти.
3. А розчин харчової соди та мильний розчин стануть синьо-фіолетовими, що почснює наявність лужного середовища, тобто рН більше 6.
(11.1k баллов)