Вдруг что-то(неопределенное; подлежащее) шлёпнуло посреди тихой заводи, и я(личное, подлежащее) увидел голову выдры,которая(относительное, подлежащее) плыла к берегу. Она(личное, подлежащее) направлялась с живой рыбой во рту к густому кустарнику, которым(относительное, дополнение) был покрыт берег. Я(личное, подлежащее) сидел и не шевелился, видел как она(личное, подлежащее) исчезла под кустами. Раньше мне(личное, дополнение) не приходилось видеть что-то(неопределенное, дополнение) подобное.