Хозяйственное значение Салгира тоже трудно переоценить: являясь частью водной артерии полуострова и также водохранилища, носящего ее название, река обеспечивает питьевой водой Симферополь, от нее работает местный ТЭЦ и аграрные предприятия, а это орошение полей и скот.
Начало свое Салгир берет в горном районе полуострова и характер течения в ней во многом определяется с общей геологической историей местности. Как известно, основы верхнего почвенного слоя, гор, рек – всего, что видно глазу – лежит на тектонических плитах. Они двигаются, повинуясь смещениями слоев, медленно, но неукротимо. Поэтому движение территории Крыма не так давно (если считать в геологическом летоисчислении) заставило не только Салгир, но и все реки Крыма тоже смещаться в равнинной области.
Горы тоже меняют свою форму, может на это уходят столетия, тысячелетия, однако ничто не стоит на месте. Начало реки – подземные источники, паводки и карстовые образования сливаются и несут свои воды вниз, по расщелинам, обходя камни и скалы на пути. Ущелья в тех местах достаточно узки, угол падения резок и течение Салгира быстрое, с водопадами. Она горная река и в тех местах даже летом мало теряет воды.
Успокаивается Салгир только на равнине, где нет высоких крутых спусков и узких лощин. Она разливается, делится на притоки и ручьи, течение замедляется.
Известно что даже сейчас движение плит влияет на реку, Салгир постепенно смещается к северу, частично его воды держат путь в новую ложбину, образованную севернее старого русла.
Некоторые части реки пересыхают в летнее время, уровень воды понижается, но природа восстанавливает запасы, когда с осенью приходят осадки.