Выделение пота - защитный процесс организма на высокую температуру, проще говоря терморегуляция, тоесть организм таким способом охлаждает себя в жаркую погоду. В холод организму не нужно охлаждать себя и поэтому пот ( почти тоже самое что и моча) выводится через мочеиспускательные каналы.