Почему в предложение Луга,пастбища,сенокосы—это прекрасная кормовая база животноводства. ставиться тире
Потому что идет обобщение. Луга, пастбища, сенокосы - ЭТО... ЭТО - обобщающее слово Надеюсь понятно)
Вы мне