1- что написано пером, не вырубить и топором. это значит, что если ты уже что-то написал, то это уже ни как не стереть и не выбросить. Например, когда мальчишки или девченки пишут плохие записки на уроке.
5- замолчал, как воды в рот набрал-ничего не хочет отвечать, что его спрашивают. Например, на войне русских брали в плен, но они молчали, хоть у них все допрашивали , били, и заставляли отвечать. Или когда ребенок что-то натворил и не хочет признаваться в этом