Алмаз и алмазный-это омонимы?

Скорее всего это не омонимы. Омонимы - это слова, которые одинаковы по написанию или звучанию , но разные по значению. Например: лук (еда) - лук (стрелять).
Ну, это смотря в каком смысле употребляются эти слова.