Охарактеризуйте особенности строения белковой молекулы на примере молекулы гемоглобина (рисунок). Какую биологическую роль выполняют белки в организмах?
Четвертичная структура белка. Функции: структурная, двигательная, каталитическая, транспортная, энергетическая.