Качественная реакция на глицерин Cu(OH)2, образуется раствор голубого цвета.
Качественная реакция на фенол- обесцвечивание бромной воды.
А уксусную кислоту можно распознать с помощью добавления щелочного или щелочноземельного металла( например Na) Будет выделяться бесценный газ без запаха - водород