Генные инженеры разрезают , вставляют, комбинируют , располагают в ином порядке, редактируют и программируют генетический материал. Гены животных встраиваются в ДНК растений, рыб, создавая такие сорта, которые ранее невозможно было себе представить. Согласно данным биотехнологов в ближайшие 5-10 лет все продукты питания в США будут содержать генетически измененный материал. Например, от гена из подснежника , внедренного в картофель для устойчивости к колорадскому жуку, страдает иммунная система.