Поджелудочная железа – это одна из самых крупных желез организма человека; главный источник ферментов, участвующих в переваривании пищи.
Например, она вырабатывает гормоны глюкагон и инсулин, которые, поступая в кровь, регулируют жировой, белковый и углеводный обмены в нашем организме. Они отвечают за уровень содержания сахара в крови.