Ну паразитизм ведь одна из форм симбиоза)
Но в отличие от других трех форм симбиоза (мутуализм, "квартирантство" и комменсализм - либо отношения приносят пользу обоим организмам, либо никак не влияют) паразитизм это сожительство двух организмов, но взаимоНЕвыгодное. Для паразита выгодно, для тела "хозяина" - нет.
Так как паразит питается за счёт другого организма, ослабляет его и причнияет вред, может отравлять его своими продуктами обмена и так далее. Но не всегда убивает, а ослабляет, длительно используя, т.к. в случае гибели хозяина паразитический организм погибнет сам.