Хим свойства пропановой кислоты

Question

Хим свойства пропановой кислоты

Answer 1

Пропановая кислота (другие названия - метилуксусная кислота, консервант Е280, пропионовая кислота) - это жидкость без цвета с едким неприятным запахом. Имеет следующую химическую формулу: С2Н5-СООН. Физические свойства пропионовой кислоты: 1. Температура плавления равна -21°. 2. Температура кипения составляет 141°. 3. Температура вспышки равна 54°. 4. Молярная масса равна 74,08 грамм/моль. 5. При стандартных условиях представляет собой бесцветную жидкость. 6. Температура самовоспламенения равна 440°. Химические свойства пропионовой кислоты: 1. Смешивается с водой (H2O) и органическими растворителями. 2. Пропановая кислота - это типичный представитель карбоновых насыщенных кислот. Может образовывать эфиры, галогенагидриды, амиды и другие вещества. История открытия пропановой кислоты Это вещество впервые было описано в 1844 году Готлибом Йоханом, который нашел его среди продуктов разложения сахара. Затем в течение некоторого времени другие ученые-химики получали эту кислоту разными способами, не осознавая при этом, что добывали одно и то же соединение. А в 1847 году Жан-Батист Дюма установил, что полученные ранее вещества были одной и той же кислотой, которую он впоследствии назвал как пропановая кислота, формула которой - С2Н5-СООН. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/48038/propanovaya-kislota-fizicheskie-i-himicheskie-svoystva-primenenie-bezopas...